Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Yani, Mohammad"
Now showing items 1-4 of 4
-
Analisis Perubahan Biaya Peningkatan Mutu Minyak Goreng Kelapa di Koperasi W
Hermawan, Supandi | Yani, Mohammad (2022)Koperasi W memurnikan minyak klentik menjadi minyak goreng kelapa melalui serangkaian proses pemanasan, netralisasi, pencucian, pemasakan, penyaringan, dan pengemasan. Perbaikan proses penghilangan warna dan bau telah ... -
Pengaruh konsentrasi koh dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu karagenan daro Eucheuma cottonii
Harun, Rita Ristijawati | Darwis, A. Aziz | Murdinah | Yani, Mohammad (1993)Industri karagenan dikembangkan sejak tahun 1970 seba- gai salah satu industri rumput laut yang mempunyai prospek yang cukup cerah dimasa datang. Industri ini di Indonesia belum berkembang karena teknologi prosesnya belum ... -
Pengaruh varietas, bahan penetral dan pemucat terhadap mutu dan karakteristik minyak biji jarak (Ricinus communis LINN)
Mustakmal | Yani, Mohammad | Silitonga, Toga (1992)Tanaman jarak (Ricinus communis L.) merupakan tanaman industri yang sudah lama dikenal di Indonesia. Biji jarak memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi, yaitu berkisar antara 49.84 persen sampai 57.26 persen. Minyak ... -
Studi Kualitas Air Sungai Cisadane sebagai Bahan Baku Pasokan Air untuk Industri
Irma Andriani R. | Tjiptadi, Wachjuddin | Yani, Mohammad (1993)Penelitian ini bersifat deskriptif untuk mengungkapkan sifat-sifat dan parameter penentu kualitas air sungia menjadi kriteria untuk pasokan air industri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengamati kualitas air Sungai ...