Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Dalem, Anak Agung Gde Raka"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian identifikasi dan daya simpan jagung muda (Zea mays L.) dalam kaitannya dengan penanganan pascapanen
Dalem, Anak Agung Gde Raka | Soekarto, Soewarno | Santausa, Sassya (1990)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan mempelajari pemanenan, sifat-sifat fisik, komposisi kimia, nilai organoleptik serta umur kesegaran jagung muda (Zea mays L.) dalam kaitannya dengan penanganan ...