Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Badeges, Fauziah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari pengaruh pektin, gula dan asam sitrat terhadap mutu selai belimbeing (Averrhoa carambola L.) yang di hasilkan
Badeges, Fauziah | Hardjo, Suhadi | Haditjaroko, Liesbetini (1981)Belimbing (Averrhoa carambola L.) merupakan tanaman yang umum dibudidayakan oleh penduduk di Asia Tenggara. Diketahui bahwa belimbing belum merupakan hasil pertanian yang melimpah di Indonesia dan oleh sebab itu belum memi- ...