Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Author "Ariyeni"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari mutu permen jelly dari campuran sari buah kesemek(Diospyros kaki) dan mangga kweni(Mangifera odorata griff)
Ariyeni | Nurtama, Budi (1998)Permen jelly merupakan produk semi basah yang terbuat dari komponen- komponen air, flavor, gula dan bahan pembentuk gel. Di pasaran permen jelly termasuk produk yang banyak digemari, terutama di kalangan anak-anak dan ...

