Search
Now showing items 11-20 of 23
Pemanfaatan Ekstrak Rumput Laut Gracilaria verrucosa untuk Pengendalian Infeksi Vibrio harveyi pada Udang Vaname Litopenaeus vannamei
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Vibriosis penyakit umum dalam pembudidayaan udang vaname. Salah satu agen penyebab vibriosis adalah bakteri Vibrio harveyi. Pemakaian antibiotik dalam budidaya ikan dan udang telah dilarang oleh pemerintah Indonesia. ...
Kanibalisme pada Larva Ikan Lele (Clarias gariepinus): Pengaruh Hormon Testosteron dan Padat Tebar terhadap Perkembangan Struktur Mulut dan Agresivitas
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tren budidaya perikanan semakin berkembang, salah satunya budidaya ikan lele. Untuk mengoptimalkan capaian produksi, hal yang harus diperhatikan adalah segmen pembenihan. Pada segmen ini benih ikan lele seringkali mengalami ...
Evaluasi Kinerja Micro Bubble Generator terhadap Respons Fisiologi Ikan Nila Oreochromis niloticus dengan Kepadatan Berbeda pada Sistem Resirkulasi
(IPB University, 2019)
Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas
unggulan akuakultur air tawar Indonesia. Umumnya, budidaya ikan nila secara
konvensional dilakukan dengan melakukan pergantian air secara rutin. Pergantian
air ...
Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Mata Ikan Tuna (Thunnus sp.) dengan Hidrolisis Enzimatik
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Hidrolisat protein merupakan produk hasil pemecahan secara enzimatis
dari protein kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana (peptida) dengan 2-
20 asam amino. Hidrolisat protein adalah sumber asam amino yang baik, ...
Recovery dan Valorisasi Air Cucian Surimi Ikan Gabus (Channa striata) untuk Sediaan Bahan Aktif Tablet Albumin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Air cucian surimi merupakan limbah hasil industri perikanan yang volumenya sangat besar tetapi belum dimanfaatkan dengan baik. Penanganan limbah industri perikanan khususnya surimi selama ini baru memanfaatkan limbah padat ...
Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Tenggiri (Scomberomorus commersonii) dengan Triple Base Extraction
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Gelatin merupakan salah satu turunan protein kolagen yang terdapat dalam kulit dan tulang yang menjadi sumber alternatif protein yang terus dikembangkan. Kulit ikan tenggiri adalah salah satu produk samping yang diduga ...
Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Hidrolisat Protein Hasil Fermentasi Telur Ikan Cakalang
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Telur ikan cakalang sebagai hasil samping pengolahan ikan asap dan ikan
kayu potensial dimanfaatkan sebagai hidrolisat protein. Hidrolisis menggunakan
fermentasi bakteri diharapkan menghasilkan peptida bioaktif yang ...
Efikasi Vaksin Bivalen untuk Pencegahan Penyakit Black Body Syndrome (BBS) pada Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer B.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Budidaya ikan kakap putih sejak tahun 2016 merupakan program prioritas Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Tahun 2017 KKP kembali mengeluarkan program budidaya laut lepas pantai atau lebih dikenal dengan keramba ...
Optimalisasi Teknologi Fotobioreaktor Kubus dan Bak Terbuka Terhadap Kandungan Lipid dan Asam Lemak Mikroalga Chlorella vulgaris
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Mikroalga merupakan tumbuhan bersel tunggal yang melakukan fotosintesis
untuk kelangsungan hidupnya. Kultivasi mikroalga dilakukan untuk mendapatkan
biomassa menggunakan sistem kultivasi fotobioreaktor kubus dan bak ...
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan berbagai Jenis Rumput Laut Hijau sebagai Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Rumput laut memiliki kandungan gizi yang tinggi serta mengandung berbagai senyawa bioaktif yang salah satunya berfungsi sebagai antioksidan. Rumput laut hijau yang terdapat di Indonesia antara lain dari jenis Caulerpa sp., ...