Browsing UT - Chemistry by Subject "edible film"
Now showing items 1-10 of 10
-
Edible Film Komposit Pati TapiokaAgar Kertas Terplastisasi Gliserol dan Limonena
(2014)Edible film is a food packaging material which can be consumed directly. The objective of this research is to composite edible film with tapioca starch, agar and plasticizers, namely glycerol and limonene. Edible film was ... -
Edible film pati tapioka terplastisasi gliserol dengan penambahan agar
(2013)Edible films is one of biodegradable packaging that can be consumed with foodstuffs. Tapioca starch edible film plasticized by glycerol and combined with agar is one of alternative as a food packaging material. Films are ... -
Film edibel berbasis pati biji durian terplastisasi gliserol
(2015)Film edibel merupakan suatu lapisan tipis yang disalutkan pada makanan dan dapat dikonsumsi secara langsung. Fungsinya adalah sebagai penghalang antara makanan dan lingkungan. Pati merupakan bahan yang banyak digunakan ... -
Film Edibel Komposit Karaginan-Lilin Lebah dan Kitosan-Lilin Lebah
(2015)Film edibel dari bahan hidrokoloid mempunyai kelebihan sifat mekanik yang baik, akan tetapi tidak dapat menahan laju transmisi uap air sedangkan lipid memiliki laju transmisi uap air yang baik. Berdasarkan hal tersebut, ... -
Kajian Literatur Edible Film Komposit Pati Limbah Kulit Pisang Cavendish (Musa Acuminta cv. Cavendish) dengan Selulosa Pelepah Pisang
(2021)Edible film merupakan bioplastik yang memiliki sifat mudah terurai dan dapat dikonsumsi, sehingga dapat dijadikan sebagai pengganti plastik kemasan makanan yang sulit terurai. Edible film hidrokoloid terbuat dari pati ... -
:Karaginan Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Film Edibel dengan Tepung Ubi Jalar (Ipomoea batatas)
(2014)Edible film is an environmental friendly packaging derived from biopolymer. The film is edible or could be easily degraded as it disposed to environment. In this study the film was composed of carrageenan, glycerol, ... -
Penambahan Ekstrak Teh Hijau sebagai Antioksidan pada Edible Film Berbasis Pati Biji Nangka dan Mikroselulosa
(2023)Edible film banyak digunakan sebagai pengemas bahan pangan menggantikan pengemas plastik non-degradabel. Edible film berbasis pati-mikroselulosa memiliki sifat fisik dan mekanik yang cukup baik, namun diperlukan juga ... -
Pencirian Edible Film Pati Tapioka Terplastisasi Sorbitol dengan Penambahan Natrium Alginat
(2013)Edible film made from plasticized sorbitol tapioca starch with the addition of sodium alginate is potentially used for food wrap that can maintain the food quality, edible, and environmentally friendly. The film was produced ... -
Pencirian Edible Film Tepung Tapioka Terplastisasi Gliserol dengan Penambahan Natrium Alginat.
(2013)Edible film from glycerol plasticized tapioca starch with sodium alginate addition can be a potential alternative as biodegradable packing. In this experiment, glycerol was mixed into tapioca starch solution with tapioca ... -
Penguraian Termal serta Pengaruh Jenis Media Tanah pada Laju Penguraian Aerob Plastik Oksobiodegradabel dan Edible Film
(2014)Degradation of oxobiodegradable plastic (OBP) in the environment has been studied by thermal and aerobic degradation tests. Thermal degradation of OBP was studied at 70, 110, and 150 °C and the chemical bonding transformation ...