Analisis Pola Konsumsi Dan Kecukupan Air Pada Siswa Sekolah Dasar Negeri Empang 1 Bogor

Abstract

The objective of this research was to analyze water consumption pattern and adequacy of student at SDN Empang 1 Bogor. Design of his research is Cross sectional study, was done from June to September 2011 In SDN Empang 1 Bogor. The samples were student at grade 4 and 5, the number of sample was calculated by mean estimation. Average of students' knowledge and attitudes towards the consumption of water has been good enough. The average score of student’s knowledge level is 74 and attitude level is 72. The average water intake from food and beverage are 1824 ml/day of male student, and 1770 ml/day of female student. The level of knowledge and attitudes have significant correlation with the water consumption, and the level of water consumption have sifnificant correlation with fulfillment of the adequacy of water.

Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis pola konsumsi dan kecukupan air pada siswa sekolah dasar di SD Negeri 1 Empang Bogor. Adapun tujuan khususnya adalah (1) Mengetahui karakteristik individu dan keluarga siswa sekolah dasar , (2) Mengetahui pola konsumsi air pada siswa sekolah dasar, (3) Mengetahui kecukupan air pada siswa sekolah dasar, (4) Mengetahui sikap dan pengetahuan tentang konsumsi dan kecukupan air pada siswa sekolah dasar, (5) Mengetahui pemenuhan kecukupan air pada siswa sekolah dasar, (6) Menganalisis hubungan antara karakteristik individu, keluarga, sikap, dan pengetahuan tentang konsumsi dan kecukupan air terhadap pemenuhan kecukupan air siswa sekolah dasar Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Penelitian dilakukan dengan pengambilan data melalui pengisian lembar kuisioner dan pengambilan data di bagian administrasi siswa. Contoh penelitian adalah siswa kelas 4 dan 5 SDN 1 Empang Bogor. Jumlah sampel adalah 125 orang, dimana jumlah ini sudah memenuhi jumlah sampel minimal berdasarkan formula estimasi of mean. Jenis data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder. Data primer meliputi data karakteristik siswa (BB, TB dan jumlah uang saku). Data karakteristik keluarga meliputi besar keluarga, pekerjaan ayah dan ibu, pendidikan ayah dan ibu serta pendapatan keluarga diperoleh dari data di bagian administrasi siswa. Contoh pada penelitian ini berjumlah 125 orang yang berusia antara 9 hingga 12 tahun dengan persentase terbanyak pada kelompok usia 11 tahun. Sebagian besar siswa (54.4%) berjenis kelamin perempuan. Sebagian besar siswa (59.2%) memliki uang saku yang termasuk kedalam kategori sedang yaitu Rp 4.000 – Rp 7.999 per hari. Sebanyak 53.6% siswa termasuk kedalam golongan keluarga kecil. Sebagian besar pendidikan terakhir ayah adalah SMA/sederajat (54.4%), sedangkan untuk ibu adalah SMP/sederajat (45.6%). Sebagian besar ayah dari siswa bekerja sebagai wiraswasta (38.4%) dan pegawai swasta (31.2%). Sebagian besar ibu dari siswa merupakan ibu rumah tangga (36.8%). Sebanyak 69% siswa termasuk kedalam keluarga yang memiliki pendapatan keluarga sedang. Rata-rata penghasilan keluarga siswa sebesar Rp 2.640.400 ± Rp. 878.913. Sebagian besar siswa (66.4%) minum sebanyak 3-4 kali selama berada disekolah. Sebanyak 78.4% dari siswa mendapatkan minuman yang dikonsumsi dari kantin atau pedagang yang berada disekitar area sekolah. Sebagian besar siswa (41.6%) mengkonsumsi air putih pada saat berada di sekolah. Air putih yang dikonsumsi adalah air mineral dalam kemasan gelas ukuran 240ml dan 330ml. minuman lain yang dikonsumsi selain air putih adalah teh dalam kemasan, es blender, susu kotak, es kelapa dan soft drink. Pada penelitian ini kecukupan air siswa dihitung berdasarkan tabel angka kecukupan air berdasarkan kelompok usia (AKG 2004). Kecukupan air untuk siswa laki-laki sebesar 1863.16 ± 99 ml per hari, sedangkan kecukupan air untuk siswa perempuan lebih rendah daripada laki-laki yaitu sebesar 1776.47 ± 65 ml per hari. Selang nilai pengetahuan yang dapat diperoleh siswa berkisar antara 40 hingga 100 dengan rata-rata nilai 74 ± 16.2. Berdasarkan penilaian dengan skor, sebagian besar siswa (48.8%) termasuk dalam tingkat pengetahuan sedang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lebih dari separuh dari total siswa termasuk kedalam kategori sikap sedang (62.4%). Konsumsi air siswa laki-laki sebesar 1823.90 ± 276 ml, sedangkan siswa perempuan sebesar 1769.70 ± 307 ml per hari. Rata-rata konsumsi air yang berasal dari makanan berjumlah 530.4 ml per hari dan yang berasal dari minuman sebesar 1264 ml per hari. Rata-rata pemenuhan kecukupan air pada siswa laki-laki sebesar 97.89% dan siswa perempuan sebesar 99.62%, hal tersebut menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi air pada siswa termasuk kedalam kategori cukup. Hasil uji korelasi menunjukkan hubungan yang tidak nyata antara umur dengan pengetahuan (r=0.072; p=0.161) maupun dengan sikap (r=0.001; p=0.283). Pendidikan ibu berpengaruh nyata terhadap pengetahuan (p=0.049; r=0,27) dan sikap siswa (p=0.048; r=0,88), semakin tinggi jenjang pendidikan ibu maka pengetahuan dan sikap siswa semakin baik. Dalam penelitian ini terdapat hubungan yang nyata antara pengetahuan (r=0.000; p=0.594) dan sikap (r=0.002; p=0.405) terhadap konsumsi air. Konsumsi air akan berhubungan secara langsung terhadap pemenuhan kecukupan air (p=000; r= 0.716). Pada penelitian ini terdapat hubungan yang nyata antara pengetahuan (r=0.002; p=0.665) maupun sikap (r=0.001; p=0.405) terhadap pemenuhan kecukupan akan air.