Survei dan kajian paparan (exposure assessment) produk jasa boga

dc.contributor.author	Berliana, Susan
dc.date.accessioned	2011-07-21T03:07:17Z
dc.date.available	2011-07-21T03:07:17Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/48764
dc.description.abstract	Dalam kurun waktu antara tahun 2002 hingga 2004 di Indonesia, dilaporkan sebanyak 216 KLB keracunan pangan (Krishnovitha, 2004). Menurut World Health Organization (WHO) KLB keracunan pangan (fimd borne diseuses outbreak) adalah suatu kejadian dimana terdapat dua orang atau lebih yang menderita sakit setelah mengkonsumsi pangan yang secara epiderniologi terbukti sebagai sumber penularan (Sparingga, 2002).	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.subject	Bogor Agricultural University (IPB)	en
dc.title	Survei dan kajian paparan (exposure assessment) produk jasa boga	en