Mempelajari Pengaruh Ekstrak n-Heksana dan Ekstrak Aseton Biji Pala (Myristica fragnans Houtt.) terhadap Perkembangan Serangga Hama Gudang Sitophillus zeamais Motsch. pada Beras selama Penyimpanan

Abstract

Penyimpanan bahan pangan merupakan salah satu kegiatan pasca panen yang sangat penting. Selama penyinipanan banyak hama pasca panen yang dapat menimbulkan Kerusakan seperti serangga, tungau, tikus dan kapang. Serangga rnerupakan penyebab kerusakan paling besar. Salah satu serangga yang penting adalah Sitophilus zeamais penyebab kerusakan pada berbagai jenis serealia termasuk gabah, beras dan jagung. Teknik pengendalian yang banyak dilakulen adalah pengendalian dengan insektisida ifiietik terniasuk funiigan. Pengendalian kimiawi tersebut walaupun sangat praMis dan eiektif namun memiliki beberapa efek negatii seperti mencemari bahan pangan yang dis~mpan dan lingkungan serta timbulnya resistensi serangga terhadap beberapa insektisida sintetis tersebut. Oleh karena itu perlu pengrmbangan insektisida alami nabati sebagai alternatif pengendalian serangga hama gudang.