Pengaruh Sari Jahe (Zingiber officinale Roscoe) terhadap Aktivitas Pertumbuhan Beberapa Bakteri Penyebab Infeksi Makanan
| dc.contributor.author | Lienni, Kusumah | |
| dc.date.accessioned | 2010-09-06T03:35:20Z | |
| dc.date.available | 2010-09-06T03:35:20Z | |
| dc.date.issued | 1991 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38693 | |
| dc.description.abstract | Pengamatan aktivitas pertumbuhan bakteri akibat penambahan jahe dilakukan di dalam medium Nutrient Broth yang mengandung sari jahe dengan konsentrasi 0, 10,20, 30, 40, 60, dan 80% (v/v) untuk Escherichia coli, dan Salmonella thompson, sedangkan untuk Vibrio cholerae konsentrasi sari jahe yang dipakai adalah 0, 2, 4, 6, dan 7% (v/v) dengan waktu inkubasi 0, 24, 48, dan 72 jam. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pengaruh Sari Jahe (Zingiber officinale Roscoe) terhadap Aktivitas Pertumbuhan Beberapa Bakteri Penyebab Infeksi Makanan | id |
