Hidrolisa Polisakarida dari Jerami Padi secara Enzimatis dan Kimiawi
| dc.contributor.author | Sumarjono, Effendy | |
| dc.date.accessioned | 2010-09-01T07:35:40Z | |
| dc.date.available | 2010-09-01T07:35:40Z | |
| dc.date.issued | 1986 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38314 | |
| dc.description.abstract | Hidrolisa polisakarida adalah suatu proses penguraian polimer polisakarida menjadi komponen-komponen yang lebih sederhana dalam bentuk monomer-monomernya, penguraian tersebut terjadi karena ikatan-ikatan dalam senyawa polimer tersebut dipecah oleh molekul air dengan bantuan suatu katalis, dan katalis ini adalah asam mineral atau enzim. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Hidrolisa Polisakarida dari Jerami Padi secara Enzimatis dan Kimiawi | id |
