| dc.contributor.author | Sembiring, Helena Ras Ulina | |
| dc.date.accessioned | 2010-08-31T06:10:26Z | |
| dc.date.available | 2010-08-31T06:10:26Z | |
| dc.date.issued | 1983 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38149 | |
| dc.description.abstract | Pembuatan tepung kecambah kedelai (Glycine max Merr.) sebagai bahan makanan tambahan untuk anak balita untuk anak balita telah diteliti dengan tujuan untuk mempelajari beberapa faktor yang berpengaruh terhadapaktivitas trypsin inhibitor dan komposisi zat gizi tepung yang dihasilkan. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Mempelajari Beberapa Faktor yang Berpengaruh pada Pembuatan Tepung Kecambah Kedelai dalam Hubungannya dengan Trypsin Inhibitor | id |
