Pemanfaatan Tepung Pati Garut (Maranta arundinacea Linn.) sebagai Bahan Makanan Tambahan Anak Balita

dc.contributor.author	Suprihatin, Cicik
dc.date.accessioned	2010-07-14T03:11:30Z
dc.date.available	2010-07-14T03:11:30Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/32684
dc.description.abstract	Tujuan penelitian ini adalah membuat bahan makanan tambahan (BMT) bagi anak Balita yang terdiri dari campuran tepung pati Garut, tepung kacang hijau dan tepung tempe kedelai. Selain itu juga mengetahui komposisi zat gizi, sifat fisik, daya terima dan mutu protein BMT.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pemanfaatan Tepung Pati Garut (Maranta arundinacea Linn.) sebagai Bahan Makanan Tambahan Anak Balita	id