Mempelajari Pola Respirasi dan Pengawetan dengan Cara Pengeringan dari Buah Salak (Salacca edulis Reinw.)
| dc.contributor.author | Asrofi, Yamin | |
| dc.date.accessioned | 2010-07-13T01:45:31Z | |
| dc.date.available | 2010-07-13T01:45:31Z | |
| dc.date.issued | 1986 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/32379 | |
| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola respfrasi buah salak yang baru dipanen sampai mengalami kebusukan dan mempelajari pengawetan buah salak dengan cara pengeringan. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Mempelajari Pola Respirasi dan Pengawetan dengan Cara Pengeringan dari Buah Salak (Salacca edulis Reinw.) | id |
