Pengaruh Jenis Media dan Penggunaan Minyak Nabati terhadap Produksi dan Kandungan Asam Lemak Lipid dari Kapang Mortierella

dc.contributor.author	Kharisma
dc.date.accessioned	2010-07-08T07:10:08Z
dc.date.available	2010-07-08T07:10:08Z
dc.date.issued	1998
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/31372
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari potensi kapang Mortierella (khususnya Mortierella sp, M. ramanniana, dan M. isabellina) sebagai penghasil lipid dan mempelajari pengaruh penggunaan media Shaw dan GY (Glucose-Yeast extract) serta minyak nabati (minyak kedelai, minyak kelapa sawit, dan minyak jagung) terhadap produksi biomassa dan kandungan lipid miselianya, termasuk komposisi asam-asam lemak lipidnya.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pengaruh Jenis Media dan Penggunaan Minyak Nabati terhadap Produksi dan Kandungan Asam Lemak Lipid dari Kapang Mortierella	id