Pengaruh Asam Jawa (Tamarindus iindica L.) dan Kombinasi dengan Bawang Putih (Allium sativum Linn) terhadap Pertumbuhan Beberapa Bakteri Patogen
| dc.contributor.author | Samudera, Irmin | |
| dc.date.accessioned | 2010-07-07T03:57:34Z | |
| dc.date.available | 2010-07-07T03:57:34Z | |
| dc.date.issued | 1992 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30919 | |
| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh asam jawa terhadap pertumbuhan beberapa bakteri patogen, yaitu Escherichia coli. Salmonella typhimurium, dan Staphylococcuc aereus. Selain itu juga dilihat pengaruh penanaman bawang putih 2% terhadap berbagai konsentrasi asam jawa dan pengaruh pemanasan terhadap bumbu tersebut. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pengaruh Asam Jawa (Tamarindus iindica L.) dan Kombinasi dengan Bawang Putih (Allium sativum Linn) terhadap Pertumbuhan Beberapa Bakteri Patogen | id |
