Analisa trigliserida beberapa jenis minyak dengan HPLC (High performance liquid chromatography)

Abstract

Dari hasil pemisahan yanr diperoleh dengan mengunakan metode HPLC argentometri. kromatogram unttlk rrlaslng-mastrie harripel piltla h-or,tlrsl analisa yang sarna berbeda ontuk setiap kali ulangiin. EIal irii inr~r~gktrl disebabkan karena adanya ion perak di dalarn sistern sehingga kor~disi kolorn titlak stabil. Oleh karena itu, metotle ini tidak dlgunakar~ padir tahap anal~sa selanjutnya, sedangkan untuk metode HPLL' fase terbalrk drperolel~ krornatograni dengan profil yang sangat mirip deogarr pustaka, sehingga metode ini dianggap lebih cocok untuk analisa trigliserida minyak.