Pembuatan Keripik Buah Labu (Cucurbite pepo L.)
| dc.contributor.author | Iskandar, William | |
| dc.date.accessioned | 2010-07-06T03:44:11Z | |
| dc.date.available | 2010-07-06T03:44:11Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30606 | |
| dc.description.abstract | Indonesia merupakan negara yang banyak menghasilkan sayur-sayuran dan buah-buahan. Salah satu jenis buah yang dihasilkan adalah buah labu (Cucurbita pep0 L. ) . Labu yang masih muda biasanya dimasak sebagai sayur, sedangkan yang tua dapat diolah menjadi dodol, kolak dan lain-lain. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pembuatan Keripik Buah Labu (Cucurbite pepo L.) | id |
