Show simple item record

Pengaruh Sistem Pengeringan dan Lama Fermentasi dalam Pembuatan Tepung Tape Ketan Hitam(Oryza sativa glutinosa) terhadap Komposisi Kimia dan Daya Terima Konsumen

dc.contributor.authorSantosa, Yolanda
dc.date.accessioned2010-07-02T03:09:08Z
dc.date.available2010-07-02T03:09:08Z
dc.date.issued1986
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/29948
dc.publisherIPB (Bogor Agricultural University)
dc.titlePengaruh Sistem Pengeringan dan Lama Fermentasi dalam Pembuatan Tepung Tape Ketan Hitam(Oryza sativa glutinosa) terhadap Komposisi Kimia dan Daya Terima Konsumenid


Files in this item

Thumbnail
Name:
A86YSA.pdf
Size:
1.911Mb
Format:
PDF
Description:
Full Text
View/Open
Thumbnail
Name:
A86YSA_abstract.pdf
Size:
180.3Kb
Format:
PDF
Description:
Abstract
View/Open
Thumbnail
Name:
A86YSA_abstract.ps
Size:
461.6Kb
Format:
Postscript
Description:
Abstract
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record