Diversifikasi Produk Sari Buah dalam Kemasan di PT. FITS Mandiri

Abstract

Kegiatan riset dan pengembangan produk atau Research and Development (R and D) merupakan suatu bidang yang sangat penting dalam kegiatan industri. Tujuan yang paling mendasar dari bidang ini adalah memunculkan produk baru yang dapat diterima konsumen dalam rangka menghadapi persaingan dan siklus produk. Produk yang telah dikeluarkan oleh suatu perusahaan dan dapat diterima oleh konsumen pada siklusnya akan mengalami masa pertumbuhan, dimana permintaan akan sangat banyak. Setelah itu, produk akan mengalami masa pematangan dan pada akhirnya mengalami masa penurunan, dimana konsumen merasa bosan dengan produk yang dikonsumsinya. Riset dan pengembangan yang dilakukan di PT. FITS Mandiri didasarkan pada dorongan konsumen (market driven) dengan membuat suatu rencana rencana kerja yang didukung studi pustaka dan informasi lainnya. Tujuan riset dan pengembangan kali ini yaitu membentuk sari buah ready to drink, stabil, awet tetapi tidak menggunakan bahan pengawet, serta dapat diaplikasikan pada lini produksi di PT. FITS Mandiri.