Search
Now showing items 71-80 of 215
Pengembangan Kertas Indikator Mutu Mikrobiologis Susu dengan Menggunakan Pigmen Antosianin dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
(IPB University, 2020)
Susu merupakan pangan yang memiliki nutrisi tinggi yangmenyebabkan susu mudah mengalami proses pembusukan. Antosianin merupakan pigmen yang terdapat pada sayur dan buah, yang memiliki sifat dapat berubah warna pada pH ...
Pengaruh Fotoperiodisme dan Media Tanam terhadap Inisiasi Pembungaan Bawang Merah (Allium ascalonicum) di Mini Plant Factory.
(IPB University, 2020)
Indonesia merupakan negara tropis yang memiliki suhu lebih dari 18oC
dengan lama penyinaran matahari rata-rata di bawah 12 jam sehingga
menyebabkan produktivitas bakal bunga bawang merah di Indonesia rendah.
Mini plant ...
Deteksi Tingkat Kelelahan Manusia Berdasarkan Perubahan Warna Kulit dengan Menggunakan Sensor RGB.
(IPB University, 2020)
Penurunan kapasitas kerja dapat diakibatkan oleh kelelahan, yaitu suatu
keadaan menurunnya efisiensi dan ketahanan seseorang. Kelelahan dapat diukur
menggunakan berbagai cara, salah satunya berdasarkan denyut ...
Identifikasi dan Ekspresi Gen Parsial Penyandi Enzim D6-Desaturase-Like (D6D) pada Ikan Gurami Osphronemus goramy
(IPB University, 2020)
Asam lemak tak jenuh jamak (polyunsaturated fatty acid/PUFA) kelompok
omega-3 memiliki manfaat penting pada manusia, khususnya asam eikosapentanoat
(EPA; C20:5n–3) dan asam dokosaheksanoat (DHA; C22:6n–3). Omega–3 ...
Pemanfaatan Gen Pengkode odc dan ldc untuk Deteksi Dini Pembentukan Putresin dan Kadaverin pada Ikan Scombridae
(IPB University, 2020)
Putresin dan kadaverin merupakan jenis biogenik amin yang terbentuk
melalui proses dekarboksilasi asam amino, yaitu ornitin dan lisina dengan enzim
yang terlibat adalah ornitin dekarboksilase dan lisin dekarboksilase. ...
Nanoenkapsulasi Fikosianin dari Spirulina platensis dengan Kitosan Larut Air
(IPB University, 2020)
Rhizophora mucronata merupakan salah satu spesies tumbuhan mangrove
yang memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder dan sering digunakan
sebagai obat tradisional. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas ...
Produksi Telur Lobster Air Tawar Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868) di Danau Lido, Jawa Barat.
(IPB University, 2020)
Cherax quadricarinatus merupakan salah satu komoditas penting perikanan di Danau Lido, namun spesies ini sering menjadi invasif. Produksi telur digunakan sebagai informasi dasar pengelolaan lobster air tawar di Danau Lido. ...
Nanoenkapsulasi Fikosianin dari Spirulina platensis dengan Kitosan Larut Air
(IPB University, 2020)
Fikosianin merupakan pigmen biru yang terdapat pada Spirulina platensis.
Fikosianin dapat diekstrak dengan menggunakan sonikasi. Pigmen ini mudah
terdenaturasi, sehingga perlu dilakukan metode enkapsulasi. Penyalut ...
Gambaran Darah Ikan Mas (Cyprinus carpio) dan Ikan Patin (Pangasius sp.) yang Dipelihara pada Tiga Kondisi yang Berbeda.
(IPB University, 2020)
Gambaran darah dapat menunjukkan status kesehatan ikan yang dipelihara sebagai indikator terhadap kelainan metabolisme dan kondisi stress pada ikan. Penelitian ini bertujuan mengobservasi gambaran darah ikan mas Cyprinus ...
Simulasi Pengaruh Variasi Laju Bahan Bakar Tempurung Kelapa terhadap Efisiensi Termal Sistem Pembangkit Organic Rankine Cycle
(IPB University, 2020)
Organic Rankine Cycle (ORC) merupakan siklus termal pada sistem pembangkit listrik yang memanfaatkan fluida kerja organik dengan titik didih rendah. Simulasi sistem ORC dilakukan untuk mengetahui performa dari sistem ...