Browsing Undergraduate Theses by Subject "coating"
Now showing items 1-20 of 23
-
Aplikasi Coating Berbahan Lidah Buaya (Aloe vera L.) dan Karagenan untuk Memperpanjang Masa Simpan Ubi Jalar (Ipomea batatas (L). Lam) cv. Cilembu
(2020)Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) menjadi salah satu komoditas ekspor yang sangat diminati karena rasanya yang khas. Rasa manis seperti madu dapat meningkatkan nilai ekonomi dan menjadikan ubi Cilembu diakui sebagai produk ... -
Aplikasi Edible Coating Karagenan dan Antimikroba untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Tomat (Lycopersicum esculentum)
(2024)Buah tomat (Lycopersicum esculentum) merupakan produk hortikultura yang memiliki banyak manfaat serta kaya akan vitamin, mineral, dan serat gizi. Tomat tergolong buah yang memiliki kadar air yang tinggi dan juga mudah ... -
Aplikasi Edible Coating Karagenan dan Kitosan untuk Memperpanjang Umur Simpan Bunga Anyelir (Dianthus caryophyllus L.)
(2022-09-10)In recent years, interest in edible flowers has increased. The problem that arises with edible flowers is that this commodity is perishable quickly, cannot be stored for long, and is required to be fresh. One alternative ... -
Aplikasi edible coating pada buah apel potong
(2016)Teknologi olah minimal menjadi sebuah pilihan masyarakat untuk mengkonsumsi buah dan sayur secara praktis. Pelapisan edible coating pada buah terolah minimal berfungsi sebagai penghalang terhadap perpindahan massa ... -
Aplikasi Gel Lidah Buaya (Aloe vera L.) sebagai Pelapis Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.).
(2012)Pondoh salacca is one type of fruit that damaged quickly during storage. Application of coating as gas barrier could do to prolong the shelf life. Aloe vera gel can used as oxygen barrier that reduce respiration rate of ... -
Aplikasi Kemasan Vakum Dan Pelapisan Lidah Buaya (Aloe Vera L.) Untuk Mempertahankan Kesegaran Buah Rambutan (Nephelium Lappeceum L.).
(2016)Buah rambutan merupakan salah satu komoditi pertanian yang mudah mengalami penurunan mutu, oleh sebab itu perlu dilakukannya penanganan pasca panen untuk mempertahankan kesegarannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk ... -
Aplikasi Pelapis Gel Lidah Buaya pada Selada (Lactusa sativa) Terolah Minimal PT. X
(2013)An increasing demand of minimally processed aeroponic lettuce PT. X needs to maintain the quality and freshness of lettuce. This research aimed to obtain the best formula of Aloe vera gel to be applied as a coating to ... -
Coating Berbahan Gel Lidah Buaya dan Gliserol untuk Memperpanjang Umur Simpan Pepaya Calina
(2024)Pepaya Calina (Carica papaya L.) memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Namun, pepaya segar mudah rusak dan umur simpannya pendek. Respirasi yang tinggi dan mikroorganisme merupakan penyebab utama penurunan kualitas buah ... -
Efektivitas Penambahan Citral pada Pakan dengan Metode Coating Terhadap Kinerja Pertumbuhan Udang Vaname Litopenaeus vannamei
(2025)Citral dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan pada organisme akuakultur. Penelitian ini bertujuan mendapatkan dosis penambahan citral melalui coating menggunakan binder pada pakan yang dapat meningkatkan kinerja ... -
Evaluation Of Active Edible Coating From Chitosan Incorporated With Thai Herb Extract For Fresh-Cut Guava (Psidium Guajava L.)
(2017)Fresh-cut guava is one example of convenient novel foods that fit the many needs of modern lifestyle while it is also very perishable. Thai Herb extract might have antimicrobial activity as one of an alternative for ... -
Karakterisasi Coating Pestisida Nabati Bibit Tanaman Vanili Berbahan Dasar Minyak Serai Wangi dan Parafin
(2022)Fusarium oxysporum merupakan jamur patogen yang dapat menyebabkan penyakit busuk batang pada tanaman vanili. Jamur patogen ini dapat menginfeksi tanaman vanili melalui luka atau jaringan terbuka pada bagian perakaran ... -
Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila Oreochromis sp. yang Diberi Pakan dengan Penambahan Citral Menggunakan Metode Coating
(2024)Citral merupakan senyawa bioaktif feed additive yang dapat meningkatkan pemanfaatan karbohidrat. Feed additive yang ditambahkan pada pakan dengan metode coating diduga akan berbeda dengan yang dicampurkan pada saat pembuatan ... -
Kombinasi Pelapisan Lidah Buaya (Aloe vera L.) dan Void Volume Kemasan untuk Mempertahankan Kesegaran Buah Rambutan (Nephelium lappaceum, Linn.)
(2014)The freshness of Rambutan fruits is sometimes is only observed by the outer appearance, likely its hair and the skin colour of the fruits. To maintain the freshness of rambutan fruits, one of which to do is the Aloe vera ... -
Pelapisan Benih menggunakan Bakteri Probiotik untuk Mempertahankan Viabilitas Benih Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt.) selama Penyimpanan
(2013)This research aims to evaluate the effect of seed coating by Bacillus subtilis, Serratia marcescens, and Fluorescent Pseudomonads to sweet corn seed (Zea mays saccharata Sturt.) during storage. Research was conducted on ... -
Pemanfaatan Gel Lidah Buaya (Aloe vera L.) untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Tomat Ceri (Lycopersicon lycopersicum).
(2017)Tomat ceri tergolong sebagai komoditas buah penting sebagai sumber vitamin dan mineral. Buah ini memiliki nilai ekonomi tinggi, tetapi mudah rusak dan umur simpannya relatif pendek pada penyimpanan suhu ruang. Salah satu ... -
Pemanfaatan Kitosan Larur Air sebagai Pupuk Organik Cair dan Coating untuk Bawang Merah serta Perancangan produksi Skala Industri
(2024)CV. Bio Chitosan Indonesia mengolah cangkang udang dan kepiting salju menjadi kitin dan kitosan. Akan tetapi, produk yang dihasilkan masih berupa produk setengah jadi sehingga jangkauan konsumen terbatas. Kitosan yang larut ... -
Pembuatan Tepung Aloevera Nano Dan Karakterisasi Sebagai Bahan Sediaan Coating
(2021)Coating adalah salah satu cara untuk memperpanjang umur simpan produk, sehingga berpotensi untuk digunakan dalam meningkatkan shelf life buah maupun sayuran. Secara teori aplikasi coating akan memberikan tahanan terhadap ... -
Pembuatan Tepung Berbahan Dasar Lidah Buaya Utuh (Aloe vera L.) sebagai Bahan Pembuatan Coating Produk Pertanian
(2019)Lidah buaya dalam bentuk gel telah banyak diteliti sebagai bahan coating produk pertanian segar. Selain dalam bentuk gel, lidah buaya dapat diolah dalam bentuk tepung yang mempunyai kelebihan dibanding dalam bentuk gel. ... -
Pengaruh Coating Kitosan terhadap Daya Tahan dan Penyerapan Air pada Formulasi Pupuk Granul
(2017)Kitosan memiliki kemampuan untuk menyerap air serta sebagai pengontrol yang efektif dalam pelepasan unsur hara pada pupuk NPK. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan pupuk dengan teknik granulasi dan coating ... -
Pengaruh Jenis Kemasan Dan Suhu Penyimpanan Terhadap Kesegaran Dan Kualitas Buah Salak Padangsidimpuan (Salacca sumatrana)
(2011)This study aims to obtain the storage temperature and type of packaging which suitable for salak Padangsidimpuan. The research was conducted in two stages, i.e. preliminary research and primary research. Preliminary research ...
