| dc.description.abstract | Secang (Caesaipinia sappan Linn) merupakan salah satu tumbuhan yang berkhasiat chat. Tanaman ini digunakan sebagai obat tradisional dan zat pewarna. Bagian tanaman yang sering digunakan adalah kayunya. Kayu secang digunakan sebagai salah satu bahan untuk membuat minuman yang menyehatkan seperti jamu, wedang secang dan bir pletok (minuman tradisional khas Betawi), Minuman yang mengandung ekstrak kayu secang secara tradisional digunakan untuk menurunkan gejala masuk angin, batuk, pilek, menghangatkan badan, mengatasi sariawan, reumatik dan melancarkan peredaran darah. Karena itu ekstrak kayu secang berpotensi untuk dikembangkan sebagai pangan fungsional. | id |
