Status Fisiologis dan Profil Darah Domba Garut Jantan dengan Pemberian Sumber Protein Berbeda

Abstract

Pakan merupakan salah satu faktor yang memengaruhi produktivitas domba. Pakan alternatif dari limbah industri pangan dapat digunakan sebagai bahan pakan sumber protein. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi status fisiologis, hematologi, dan metabolit darah domba Garut jantan dengan pemberian sumber protein berbeda. Perlakuan yang digunakan adalah P1 = ampas tahu, P2 = ampas bir, dan P3 = ampas kacang hijau. Hasil yang diperoleh menunjukkan pemberian sumber protein berbeda berbasis ampas berpengaruh sangat nyata terhadap laju respirasi dan denyut jantung pada pagi dan sore hari, tapi tidak berpengaruh nyata terhadap suhu rektal. Ampas tahu menghasilkan laju respirasi dan denyut jantung tertinggi, kemudian ampas kacang hijau, dan ampas bir. Pemberian ampas tahu mengganggu nilai hemoglobin, pemberian ampas bir mengganggu nilai hemoglobin dan eritrosit, dan pemberian ampas kacang hijau mengganggu nilai leuokosit. Nilai hematokrit, kreatinin, dan total protein berada dalam nilai normal pada semua jenis sumber protein. Pemberian ampas tahu menghasilkan status fisiologis dan profil darah yang lebih baik dibandingkan dengan ampas bir dan ampas kacang hijau.

Feed is one of the factors that affect sheep productivity. Alternative feed from food industry waste can be used as a source of protein feed. This study aims to evaluate the physiological, hematological, and blood metabolite status of male Garut sheep by providing different protein sources. The treatments used were P1 = tofu dregs, P2 = beer dregs, and P3 = green bean dregs. The results obtained showed that providing different protein sources based on dregs had a very significant effect on respiration rate and heart rate in the morning and evening, but had no significant effect on rectal temperature. Tofu dregs produced the highest respiration rate and heart rate, then green bean dregs, and beer dregs. Providing tofu dregs interfered with hemoglobin values, providing beer dregs interfered with hemoglobin and erythrocyte values, and providing green bean dregs interfered with leukocyte values. Hematocrit, creatinine, and total protein values were within normal values for all types of protein sources. Providing tofu dregs resulted in better physiological status and blood profile compared to beer dregs and green bean dregs.