Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Pangan Keluarga di Kelurahan Kedung Badak, Kota Bogor

Abstract

Konsumsi pangan keluarga dinilai menjadi hal yang fundamental untuk diperhatikan karena berhubungan dengan kemampuan setiap anggota keluarga dalam memenuhi kebutuhan zat gizi harian yang berbeda-beda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi pangan pada tingkat keluarga di Kelurahan Kedung Badak, Kota Bogor. Desain penelitian menggunakan cross sectional study. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas ukuran keluarga adalah kecil yang terdiri atas ? 4 orang (57,3%) yang lebih banyak dikepalai oleh laki-laki (92,7%) dengan sebagian besar berada pada rentang usia 30 – 42 tahun (53,6%). Mayoritas kepala keluarga telah menempuh jenjang pendidikan hingga tamat SMA/sederajat (58,2%) dengan pekerjaan yang paling banyak ditekuni adalah karyawan (37,3%) yang mayoritas pendapatan perbulannya < UMK Kota Bogor (60%). Sebagian besar keluarga memiliki jumlah pengeluaran biaya pangan keluarga perbulan ? 60% pendapatan (54,5%) dan mayoritas memiliki jarak tempuh dari rumah ke tempat berbelanja pangan berada pada rentang 100 – 500 m (77,3%). Hasil uji hubungan menggunakan uji Chi-Square menunjukkan bahwa tingkat pendidikan terakhir kepala keluarga dan pekerjaan kepala keluarga berhubungan dengan konsumsi pangan keluarga (p < 0,05). Simpulan yang didapatkan adalah tingkat pendidikan terakhir kepala keluarga dan pekerjaan kepala keluarga merupakan faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi pangan keluarga, khususnya di wilayah Kelurahan Kedung Badak, Kota Bogor.

Family food consumption is considered to be a fundamental thing to put attention to because it relates to the ability of each family member to fulfill different daily nutritional needs. This study aims to analyze the associated factors with food consumption at family level in Kedung Badak Subdistrict, Bogor City. The research design used a cross sectional study. The majority of family sizes are small consisting of ? 4 people (57,3%), mostly headed by men (92,7%) with most of them in the age range of 30 – 42 years old (53,6%). The majority of household heads had studied up to senior high school (58,2%) and the most common occupation is employee (37,3%) with the majority of monthly income under minimum wage of Bogor City (60%). Most households have an amount of household food cost expenditure ? 60% of monthly income (54,5%%) and the majority have a distance from home to food shopping in the range of 100 – 500 m (77,3%). The result of the relationship test using the Chi-Square test indicates that the latest education level of household head and occupation of household head are related to family food consumption (p < 0,05). The conclusion is the latest education level of household head and occupation of household head are associated factors with family food consumption, especially in Kedung Badak Subdistrict, Bogor City.