Efektivitas Edukasi Label Pangan dengan Stimulasi Permainan Susun Balok terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil

Abstract

Tingkat kesadaran masyarakat dalam membaca label pangan masih tergolong rendah. Perlunya peningkatan pemahaman terkait label pangan dengan metode yang interaktif. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis efektivitas edukasi label pangan dengan stimulasi permainan susun balok dan menganalisis peningkatan pengetahuan dan sikap ibu hamil. Desain penelitian ini adalah quasi experimental study (One Group Pre-test Post-test with Control Group). Penelitian dilakukan pada bulan Mei hingga Juni 2024 di Kabupaten Sukoharjo. Subjek penelitian diikuti oleh 12 ibu hamil di Desa Karangasem (kelompok kontrol) dan 15 ibu hamil di Desa Ngasinan (kelompok intervensi). Kelompok kontrol dilakukan edukasi tanpa didahului stimulasi susun balok sedangkan kelompok intervensi didahului oleh stimulasi permainan susun balok. Pengambilan data menggunakan pengisian kuesioner. Hasil uji beda pada pengetahuan dan sikap pada kelompok kontrol sebelum dengan sesudah edukasi menunjukan adanya perbedaan signifikan (p<0,05), serta perbedaan signifikan juga terjadi pada kelompok intervensi (p<0,05). Hasil uji beda antara kelompok kontrol dengan kelompok intervensi pada hasil pengetahuan dan sikap sebelum dan sesudah dilakukan edukasi menunjukan perbedaan signifikan (p<0,05). Hasil uji efektivitas dengan NGain(%) menunjukan bahwa metode edukasi yang dilakukan pada kelompok intervensi lebih efektif baik untuk pengetahuan (84%) dan sikap (97%).