Kebiasaan Makan Sayuran pada Remaja Putri di Perkotaan (Kasus di SMU Suluh dan SMU Al-Azhar, Jakarta)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui alasan mengkonsumsi sayuran, frekuensi konsumsi sayuran, frekuensi konsumsi jenis sayuran, jumlah dan kontribusi sayuran yang dikonsumsi. jenis sayuran yang disukai, jenis sayuran yang tidak disukai, jenis sayuran yang dipantang, bentuk olahan sayuran yang disukai dan mengetahui hubungan antara faktor sosial ekonomi keluarga (besar keluarga, pendapatan keluarga, pendidikan formal ibu), pengetahuan gizi dengan frekuensi konsumsi sayuran dan jumlah sayuran yang dikonsumsi remaja putri di perkotaan. Penelitian ini dilakukan di SMU Suluh dan di SMU Al-Azhar Jakarta. Penelitian dimulai pada Minggu ke emapat Bulan Februari dan berakhir pada Minggu ke dua Bulan April 1998. Contoh adalah siswi kelas dua yang dipilih secara purposive dengan masing-masing sekolah berjumlah 30 orang sehingga seluruhnya 60 orang.