| dc.description.abstract | Pembuatan alat penjemur kerupuk bertujuan untuk memper- baiki proses penjemuran kerupuk secara tradisional sehingga dapat melindungi kerupuk yang dijemur pada siang dan malam hari. Alat penjemur kerupuk ini dibuat dengan harapan dapat digunakan pada industri kerupuk di pedesaan.
Dalam pembuatan alat penjemur kerupuk telah dilakukan beberapa kegiatan yang meliputi perancangan alat penjemur, uji alat penjemur dan uji penjemuran kerupuk. Untuk menge- tahui kelayakan ekonomi penggunaan alat penjemur yang dibuat maka juga dilakukan analisa finansial dan analisa kelayakan.
Alat penjemur kerupuk yang dibuat berkapasitas 22 kg em- ping kering, terdiri dari tiga komponen utama, yaitu (1) ko- lektor energi surya, berukuran 2,4 x 1,9 x 0,2 meter, (2) ru- ang pengering, berukuran 2,0 x 1,6 x 1,75 meter dan (3) sis- tem aliran udara berukuran 0,12 x 2,0 meter.
Kerangka alat penjemur terbuat dari kayu, atap dari seng dan dinding ditutup dengan triplex. Pada ruang pengering terdapat 8 rak, tersusun menjadi 4 tingkat, masing-masing berukuran 1,58 x 0,92 meter.
Jumlah energi panas yang dihasilkan oleh kolektor sebe- 2. -1 sar 1 374,08 KJ m Jam dan dalam sehari sebesar 38 474,38 ... | id |
