| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan mempelajari kepekaan beras ter- hadap serangan serangga hama gudang (Sitophilus zeamais Motsch. dan Tribolium castaneum Herbst.) dan untuk mengetahui parame- ter yang berkorelasi dengan kepekaan beras tersebut.
Hama gudang yang paling banyak merusak adalah S. zeamais dan yang paling banyak ditem..kan di gudang gudang adalah I. castaneum. Selama ini untuk mengatasi serangan serangga ter- sebut digunkan insektisida yang dapat mencemari bahan pangan serta lingkungan. Salah satu kemungkinan untuk menekan popu- lasi tersebut adalah dengan memanfaatkan ketahanan atau kepe- kaan bahan pangan terhadap serangga.
Dalam penelitian ini dipelajari kepekaan beras IR 52, IR 36, Cisadane, dan Krueng Aceh. Beras beras tersebut diin- festasi dengan 12 serangga betina dan 6 serangga jantan. Setelah dua minggu serangga dikeluarkan dan dihitung jumlah serangga dewasa turunan pertama yang muncul.
Pengamatan meliputi jumlah populasi serangga, waktu per- kembangan, susut berat kering, persentase butir kepala, persent.se butir menir derajat putih, kadar air, kadar ... | id |
