Pengaruh tempat pembelian dan cara pencucian terhadap kadar kontaminasi telur cacing gelang (ascaris lumbricoides) pada lalapan

dc.contributor.advisor	He, Simon
dc.contributor.advisor	Atmojo, Sumali Miran
dc.contributor.author	Suparna, Jujun
dc.date.accessioned	2024-02-21T04:11:06Z
dc.date.available	2024-02-21T04:11:06Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/139404
dc.description.abstract	konsumsi lalapan sudah dikenal secara luas di seluruh Indonesia, dan merupakan salah satu cara pemanfaatan sayuran. yaitu Talapan, cita Konsumsi lalapan mempunyai beberapa keuntungan. tidak atau kurang terusaknya zat-zat gizi dalam mudah mempersiapkannya, ekonomis, dan mempunyai rasa yang khas. Akan tetapi disamping keuntungan- keuntungan tersebut ada satu segi yang dapat merugikan. Hal ini karena penyiapannya yang tanpa pemasakan mempunya peluang menyebarkan jasad-jasad renik yang berbahaya bagi Aesehatan, seperti telur cacing gelang.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB University	id
dc.subject.ddc	Nutrition	id
dc.title	Pengaruh tempat pembelian dan cara pencucian terhadap kadar kontaminasi telur cacing gelang (ascaris lumbricoides) pada lalapan	id
dc.type	Undergraduate Thesis	id
dc.subject.keyword	lalapan	id