Penggunaan campuran antara tepung udang dan tepung kedelai dengan tingkat perbandingan berbeda sebagai sumber protein utama dalam makanan windu

Abstract

Tujuan Penelitian yang telah penulis lakukan adalah untuk mengetahui pengaruh makanan yang mempunyai sumber protein utama tepung udang, tepung kedelai dan campuran- nya dengan tingkat perbandingan berbeda terhadap pertum- buhan, effisiensi makanan dan kelangsungan hidup udang windu. Penelitian dilakukan di Balai Budidaya Air Payau Jepara, Jawa Tengah mulai tanggal 3 Oktober sampai dengan 31 Oktober 1986. Udang yang digunakan adalah udang windu (Penaeus mo- nodon Fab.) yang telah mencapai stadis post larva (PL-55). Berat rata-rata individu udang 0,17 gram dengan padat pe- nebaran 70 ekor per meter persegi atau 20 ekor per wadah. Wadah yang digunakan berupa bak kayu dengan ukuran 3 203 x 182 x 40 Cm yang disekat dengan kayu menjadi 12 bak dengan ukuran masing-masing 60 x 50 x 40 cm³. Masing- masing bak permukaan dalamnya dilapisi plastik. Dasar wadah diberi substrat pasir dengan ketebalan kira-kira dua cm. Wadah diisi air laut dengan salinitas 19 – 22 permil dengan kedalaman 25 cm. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulang- an. Sumber protein utama keempat perlakuan A, B, C dan Dadalah tepung udang, campuran antara tepung udang dan kedelai dengan perbandingan 2: 1, 1: 2 dan tepung kede- lai. Kadar protein makanan setiap perlakuan 40 persen, makanan diberikan dua kali sehari yaitu pukul 18.00 dan pukul 24.00 dengan jumlah 20 persen dari berat rata-rata individu perlakuan…dst