| dc.description.abstract | Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui keadaan sosial ekonomi keluarga (jumlah anggota keluarga, pendidikan dan pendapatan), besar pendapatan untuk belanja pangan dan pola asuh makan anak prasekolah. Di samping itu. juga untuk mengetahui besar konsumsi energi dan protein keluarga dan anak, serta tingkat pertumbuhan dan tingkat perkembangan anak, serta data sekunder yang diperoleh dari Kantor Kelurahan Kebon Kalapa.
Penelitian dilakukan di kelurahan Kebon Kalapa, kecamatan Bogor Barat, Kotamadya Bogor dari bulan April 1993 sampai dengan Agustus 1993. Contoh yang diteliti adalah 30 anak prasekolah yang terdapat pada 30 keluarga yang memiliki ciri-ciri tempat tinggal dengan bahan bangunan sederhana dan tidak memiliki barang mewah seperti almari es, televisi dan sepeda motor. Data yang dikumpulkan adalah data primer yang diperoleh dengan wawancara terhadap ibu atau pengasuh anak dan pengamatan serta pengukuran antropometri terhadap anak.
Analisis data dilakukan secara manual dan disajikan secara deskriptif. Kualitas pola asuh makan anak yang diberikan oleh ibu atau pengganti ibu dianalisis dengan memberi skor jawaban responden. Tingkat konsumsi energi dan protein keluarga dan anak dihitung dari hasil recall 3 hari dan dibandingkan dengan kecukupan menurut Widyakarya Pangan dan Gizi 1989 dan Hardinsyah dan Martianto 1989. Tingkat pertumbuhan anak prasekolah dianalisis dari indeks BB/TB dengan menggunakan standar NCHS/WHO. Tingkat perkembangan anak dianalisis dari hasil pengamatan dengan menggunakan pedoman Kuesioner Pra-Skrining Perkembangan (KPSP). | id |
