Identifikasi Pasar dan Aspek Kesejahteraan Hewan di Kabupaten Gresik

Abstract

Pasar Hewan Gresik merupakan tempat transaksi jual-beli sapi, dan berperan menyediakan berbagai jenis sapi sesuai kebutuhan konsumen. Penerapan kesejahteraan hewan memiliki manfaat ekonomi bagi peternak dan diperlukan dalam akses pasar yang berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi profil pasar dan aspek kesejahteraan hewan dalam alur tataniaga di Kabupaten Gresik. Penelitian ini dilakukan di Pasar Hewan Panceng dan Pasar Hewan Balongpanggang, Kabupaten Gresik dari Bulan Februari sampai Maret 2023. Pengumpulan data dilakukan dengan peubah diantaranya profil pedagang, jumlah sapi yang diangkut, jenis alas yang digunakan, cara handling ternak ketika dijajakan dan diangkut ke kendaraan penangkut. Data penelitian dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fasilitas di Pasar Hewan Gresik masih belum lengkap. Pelaku di Pasar Hewan Gresik rata-rata di dominasi oleh pedagang yang berasal dari dalam kota. Jenis sapi yang dipasarkan yaitu sapi peranangan ongole, limousin, simmental, dan brahmancross. Perilaku kasar terhadap ternak masih dilakukan seperti menarik, menyambuk, dan melintir ekor. Hal ini dapat menyebabkan ternak menjadi stres.