Studi Literatur Penambahan Bahan Pengganti Antibiotic Growth Promotor terhadap Produktivitas Ayam Broiler
Date
2020Author
Taslim, Abdullah Ihsan
Soesanto, Iman Rahayu Hidayati
Yani, Ahmad
Metadata
Show full item recordAbstract
Ayam broiler merupakan salah satu produk pangan yang umum dikonsumsi
masyarakat Indonesia. Salah satu hal yang dilakukan untuk menjaga tingginya
produktivitas ayam broiler adalah dengan menggunakan bahan imbuhan pakan
Antibiotic Growth Promoters (AGP), namun penggunaannya telah dilarang oleh
pemerintah Indonesia karena dapat menyebabkan penyebaran bakteri patogen yang
kebal obat dari ternak ke manusia. Banyak Kajian telah dilakukan untuk mencari
alternatif AGP, dalam studi ini yang akan dikaji adalah sinbiotik, kunyit, temu ireng,
jahe merah, Chitosan oligosaccharide dan L-Arginine. Metode yang digunakan
dalam kajian ini adalah literature review, dengan tujuan menyampaikan hasil
bahan-bahan pengganti AGP tersebut terhadap pertambahan bobot badan dan rasio
konversi ransum ayam broiler dengan menyampaikan kembali serta
menginterpretasikan hasil kajian-kajian terkait. Bahan-bahan yang telah dikaji
menunjukkan bahwa beberapa bahan pengganti AGP yang lebih baik dibandingkan
dengan perlakuan kontrol, bahkan perlakuan kontrol positif-nya.