Pemodelan Yield Produksi Susu Bubuk dengan Variabel Daya Alir Dinamis di PT XYZ

Abstract

Perhitungan yield di PT XYZ dilakukan secara teoritis, dimana jumlah saset dikalikan dengan berat standar, sedangkan setiap saset memiliki toleransi perbedaan ± 5 gram. Persentase yield yang teoritis dapat menghambat evaluasi sehingga kondisi sebenarnya tidak dapat terlihat. Perhitungan yield dengan hitungan aktual dapat memberikan informasi tentang kondisi sebenarnya dan peningkatan yang diperlukan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkarakterisasi produk (indeks daya alir) dan jenis closure mesin filling yang menjadi variabel/faktor yang berpengaruh terhadap yield produk. Penelitian ini juga bertujuan untuk membuat Yield Predictor (model matematik) yang dapat digunakan untuk menghitung yield berdasarkan variabel tersebut. Yield aktual dihitung berdasarkan kombinasi dari kelompok daya alir produk dan kelompok jenis sistem closure. Data yang didapatkan akan dijadikan Yield Predictor yang dapat digunakan untuk menghitung actual yield sehingga dapat memprediksi capaian yield tertinggi. Yield Predictor berupa persamaan matematika untuk mengetahui pengaruh daya alir dan jenis closure. dst ...