Produksi dan Kualitas Susu Sapi FH Periode Laktasi Ketiga dengan Aditif Pakan Katuk Depolarisasi
Date
2022Author
Huda, Muhammad Miftahul
Zahra, Windi Al
Atabany, Afton
Metadata
Show full item recordAbstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh suplementasi katuk
depolarisasi terhadap produksi dan kualitas susu sapi FH periode laktasi ketiga.
Penelitian ini menggunakan 3 ekor sapi FH periode laktasi ketiga pada satu bulan
setelah beranak yang berumur 48 bulan yang dipelihara di PT.GGL di Lampung.
Perlakuan menggunakan aditif pakan berupa bubuk dan pellet katuk depolarisasi
selama 6 minggu (2 minggu sebelum beranak hingga 4 minggu setelah beranak).
Data hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Peubah yang diamati terdiri dari
konsumsi pakan, produksi dan kualitas susu. Kualitas susu meliputi berat jenis,
kadar lemak, kadar protein, bahan kering (BK), dan bahan kering tanpa lemak
(BKTL). Penggunaan katuk depolarisasi sebagai aditif pakan berpotensi
meningkatkan produksi susu. Katuk depolarisasi menghasilkan susu dengan kadar
protein, BK, BKTL yang relatif lebih tinggi, dan kadar lemak yang relatif lebih
rendah dibandingkan kontrol. This study was conducted to determine the effect of supplementation
depolarization katuk on production and milk quality of FH dairy cow in third
lactation periods. FH dairy cow was used in study including three FH dairy cow on
third lactation periods of one month after calving birth at the age of 48 months were
kept in PT. GGL in Lampung. The feeding treatments was used feed additive of
powder and pellet of depolarization katuk for 6 weeks (2 weeks before it calved and
4 weeks after it calved). The data are being analyzed with description. Variable
measured including milk production and its quality. Milk quality included milk
density, fat, protein, total solid (TS), and solid non-fat (SNF). Using depolarization
katuk as feed additive potentially increase milk production. Depolarization katuk
produced milk with protein, TS, SNF relatively higher, and fat relatively lower than
control.