Search
Now showing items 1681-1690 of 1917
Perkembangan Larva Ikan Pelangi (Iriatherina werneri) pada Suhu Pemeliharaan Berbeda
(Indi Novita, 2024-04-04)
Perkembangan larva ikan mengalami suatu fase kritis pada masa endogenous feeding yaitu fase asupan makanan utama didapatkan dari kuning telur bawaan setelah menetas. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi perkembangan telur ...
Analisis Ekspresi Gen Stres pada Benih Lobster Panulirus sp. Pasca Cekaman Formalin
(IPB University, 2024)
Indonesia memiliki potensi untuk terlibat dalam kegiatan ekonomi lobster berskala internasional didukung oleh melimpahnya pasokan benih lobster tropis seperti lobster mutiara (Panulirus ornatus) dan lobster pasir (P. ...
Pola Produksi dan Kinerja Usaha Pembesaran Tiram Pasifik (Crassostrea gigas) di Hyogo, Jepang.
(IPB University, 2024-04-04)
Pola produksi yang dilakukan Yoshida Suisan Company sebelum pengembangan usaha dalam satu tahun dilakukan selama musim semi, dingin, dan gugur dengan total waktu 9 bulan. Perencanaan pengembangan usaha pada perusahaan perlu ...
Efektivitas krim kitosan dari endoskeleton cumi (Loligo sp.) dan kolagen ikan pada persembuhan luka diabetes tikus Sprague Dawley
(IPB University, 2015)
Luka diabetes yang tidak sembuh dapat meningkatkan faktor resiko infeksi dan menjadi penyebab utama dilakukannya tindakan amputasi. Penatalaksanaan luka yang tepat merupakan salah satu faktor yang mendukung proses persembuhan ...
Mempelajari perubahan kestabilan asam lemak omega-3 dalam mayonnaise dari minyak ikan hasil samping pengalengan lemuru selama penyimpanan
(IPB University, 1995)
Ikan lemuru (Sardinella longiceps) merupakan ikan ekonomis penting yang memiliki potensi besar dalam meningkatkan kebutuhan pangan dan gizi masyarakat. Salah satu hasil pemanfaatan ikan lemuru adalah dengan mengekstrak ...
Pengaruh penambahan Ammonium Sulfat pada produksi Alginat dari bakteri Azotobacter vinelandii dalam medium limbah tetes tebu (Molase)
(IPB University, 1995)
Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah tetes tebu (molase) sebagai sumber karbon pada kultivasi bakteri Azotobacter vinelandii untuk menghasilkan alginat, dengan perlakuan penambahan ammonium sulfat.
Penelitian ...
Pengaruh Konsentrasi Gula dan Garam Terhadap Mutu Jambal Roti
(IPB University, 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi gula dan garam terhadap: kadar protein, kadar lemak, kadar air, kadar abu, kadar garam, pH, jumlah bakteri per gram dan tingkat kesukaan konsumen terhadap ...
Pengolahan Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Dengan Sterilisasi Panas dalam Kemasan Plastik Tahan Panas Sebagai Pengganti Kaleng
(IPB University, 1992)
Suatu usaha pengembangan dengan menggunakan wadah yang tahan terhadap proses sterilisasi (retortable packaging material) untuk pengolahan dengan proses thermal pada ikan dan peningkatan daya awetnya perlu dikaji lebih ...
Strudi Pembuatan Mi Ikan 'Instan" dari Ikan Mas (Cyprinus carpio L)
(IPB University, 1992)
Penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai September 1991 Di Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (BBPMHP), Muara Baru, Jakarta dan di Bangsal Percontohan AP4, IPB Bogor.
Penelitian ini bertujuan untuk ...
Studi Kemunduran Mutu Teripang pada Beberapa Macam Cara Penyimpanan
(IPB University, 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pengolahan dengan cara perebusan dan mempelajari pengaruh cara penyimpanan pada suhu kamar, suhu dingin dan suhu beku terhadap kemunduran mutu teripang.
Perlakuan yang ...