Show simple item record

dc.contributor.advisorSukardi
dc.contributor.authorAlbab, Alif Rizki Ulil
dc.date.accessioned2022-08-08T13:10:18Z
dc.date.available2022-08-08T13:10:18Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/113311
dc.description.abstractData yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer. Data primer diperoleh langsung di lapangan melalui observasi dan wawancara. Data yang diolah pada penelitian ini bersifat kualitatif. Data yang bersifat kualitatif yang dianalisis untuk menentukan kelayakan industri pengolahan ikan kerapu berdasarkan aspek potensi bahan baku Hasil dari penelitian berupa jumlah potensi ikan kerapu di Pulau Jawa sejumlah 254 ton per bulan, dengan jumlah tertinggi di Provinsi Jawa Tengah sejumlah 95 ton per bulan dan jumlah terendah di Provinsi Jawa Barat sejumlah 8 ton per bulan. Dengan jumlah ikan kerapu sejumlah 254 ton perbulan dapat memenuhi kebutuhan produksi ikan kerapu yaitu 50 ton per bulan dengan persentase 19,7% total ikan kerapu di Pulau Jawa. Kata kunci: ikan kerapu, studi kelayakan bisnis; potensi bahan bakuid
dc.language.isoidid
dc.publisherIPB Universityid
dc.titleStudi Kelayakan Pendirian Industri Pengolahan Ikan Kerapu Di Pulau Jawa Ditinjau Dari Aspek Potensi Bahan Bakuid
dc.title.alternativeFeasibility Study of Grouper Fish Processing Industry In Java Island From The Aspect of Potential Raw Materialsid
dc.typeUndergraduate Thesisid
dc.subject.keywordgrouperid
dc.subject.keywordfeasibility business studyid


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record