Search
Now showing items 1-1 of 1
Studi Pembuatan Biskuit dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Patin (Pangasius hipothalmus)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Ikan patin (Pangasius hipothalmus) merupakan jenis ikan air tawar yang saat ini banyak dibudidayakan. Akhir-akhir ini ikan patin berkembang pesat dipulau Jawa, hal ini memungkinkan jumlah produksi ikan tersebut meningkat, ...