Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "jam slices"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Fisikokimia Selai Lembaran Ubi Jalar (Ipomea batatas L.) Dengan Penambahan Spirulina Platensis
(2024-05-29)Komponen kimiawi pada Spirulina platensis dapat meningkatkan nutrisi produk selai lembaran dengan bahan baku ubi jalar dan penambahan S. platensis. Spirulina merupakan mikroalga yang mengandung nutrisi lengkap diantaranya ...