Browsing UT - Aquatic Product Technology by Subject "ekstrak etanol"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Kuda Laut (Hippocampus comes) sebagai Sumber Antioksidan
(2020)Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik kimia, tingkat toksisitas, dan aktivitas antioksidan dari tepung, hidrolisat, dan ekstrak etanol kuda laut (Hippocampus comes). Kuda laut dikeringkan dan dihaluskan sehingga ...