Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kerupuk dengan Metode Economic Order Quantity pada PT XYZ
Abstract
PT XYZ adalah perusahaan pembuat kerupuk. Perusahaan harus dapat
mengendalikan persediaan bahan bakunya sehingga proses produksinya berjalan
optimal. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengkaji perencanaan dan pengendalian
persediaan bahan baku saat ini di PT XYZ; 2) Menghitung besarnya nilai Economic
Order Quantity (EOQ), jumlah pesanan yang diperkirakan dalam satu tahun (N),
waktu antar pesanan yang diperkirakan dalam satu tahun (T) dan Reorder Point
(ROP); dan 3) Membandingkan efisiensi pengendalian persediaan antara metode
EOQ dengan metode pengendalian yang digunakan perusahaan. Hasil penelitian
menunjukkan total biaya persediaan yang dikeluarkan berdasarkan kebijakan
perusahaan sebesar Rp 140.676.504. Nilai tersebut lebih besar dibandingkan
dengan menggunakan metode EOQ. Jumlah persediaan tepung singkong jika
menggunakan metode EOQ lebih sedikit yaitu 54.576 Kg, dimana dalam setahun
dilakukan 9 kali pemesanan. Aplikasi metode EOQ dapat digunakan sebagai
pengendalian persediaan perusahaan sehingga dapat menghemat total persediaan
sebesar Rp 127.376.050. PT XYZ is a cracker manufacturing company. The company should be able
to control the inventory of raw materials so that the production process runs
optimally. This study aims to 1) Examine the planning and control of the current
raw material inventory at PT XYZ; 2) Calculate the value of the Economic Order
Quantity (EOQ), the number of orders estimated in one year (N), the estimated time
between orders in one year (T) and Reorder Point (ROP); and 3) Compare the
efficiency of inventory control between the EOQ method and the control method
used by the company. The results showed that the total cost of inventory based on
company policy was Rp 140.676.504, which was greater than using the EOQ. The
amount of cassava flour inventory when using the EOQ method becomes less,
namely 54.576 Kg, which 9 orders are made a year. The EOQ method can be used
as a company inventory control by saving a total inventory of Rp 127.376.050.
Collections
- UT - Management [3359]