Search
Now showing items 1-2 of 2
Karakteristik Karkas dan Non Karkas Sapi Potong pada Kerangka Tubuh yang Berbeda
(2013)
This study aimed to compare the characteristics of the carcass and noncarcass from different frame size. Sampel used as 36 heads of small frame size of cattle (Bali cattle), 16 heads of medium frame size of cattle (PO ...
Karakteristik karkas dan non karkas sapi potong pada kerangka tubuh yang berbeda
(2013)
Karkas merupakan hasil utama dari pemotongan ternak. Penelitian ini
bertujuan untuk membandingkan produksi karkas dan non karkas yang dihasilkan
sapi potong pada kerangka tubuh kecil, sedang dan besar. Ternak yang ...