Browsing UT - Animal Production Science and Technology by Subject "Protealityc activity"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sifat Fisik Daging Itik Dan Ayam Kampung Afkir Pada Perendaman Ekstrak Kulit Nanas
(2015)Meskipun produktifitasnya rendah, unggas lokal afkir di Indonesia masih memiliki nilai ekonomis sebagai penghasil daging. Daging unggas lokal afkir memiliki kelemahan yakni tekstur daging yang relatif alot yang ...