Browsing UT - Animal Production Science and Technology by Author "Tasmid, Neneng Wahyuning Dyah"

Now showing items 1-1 of 1

    • Mutu Fisik Daging Itik Lokal Akibat Pelayuan Pada Suhu Ruang Dan Suhu Dingin 

      Tasmid, Neneng Wahyuning Dyah | Hardjosworo, Peni S. | Sunarlim, Roswita (1986)
      Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Teknologi Pasca Panen, Balai Penelitian Ternak Bogor, sejak tanggal 22 April 1986 sampai dengan tanggal 30 April 1986. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pelayuan ...