UT - Agricultural and Biosystem Engineering: Recent submissions
Now showing items 671-690 of 3599
-
Analisis aliran energi dalam produksi lobster beku di PT Merin
(1993)Lobster merupakan hasil perikanan yang digemari penting dan baik ditinjau dari konsumsi dalam negeri maupun sebagai komoditi okspor. Lobster menduduki tempat kedua setelah daging dan unggas sebagai sumber protein. Lobster ... -
Studi pemilihan dan kebutuhan sistem pengering benih padi di Perum Sang Hyang Seri Sukamandi Jawa Barat
(1993)Kebutuhan akan beras yang meningkat sejalan dengan perkembangan penduduk Indonesia mendorong dilakukannya berbagai penelitian dan pengembangan teknologi baru terhadap komoditi beras mulai dari kegiatan budidaya sampai pasca ... -
Penyulingan akar wangi tanpa dikeringkan dengan penyulingan tipe uap dan air
(1993)Akar wangi (Vetiveria zizanioides Stapf) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri dari keluarga rumput- rumputan (Gramineae). Dari akar ini melalui proses penyulingan dapat dihasilkan minyak yang dikenal sebagai ... -
Mempelajari karakteristik pengeringan jamur merang (Volvariella volvaceae)
(1993)Pengeringan jamur merang dilakukan dari kadar air sampai mendekati kadar air kesetimbangan bahan dengan rikan empat perlakuan suhu, masing-masing 35 °C, 40 C, dan 50 °C, dan empat perlakuan kecepatan aliran awal membe- C, ... -
Pengembangan simulasi komputer untuk pendugaan umur simpan salak (Salacca edulis Reinw.) dalam kemasan modified atmosphere
(1993)Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber vitamin, mineral dan serat-serat gizi bagi manusia. Sejalan dengan meningkatnya populasi penduduk, kebu- tuhan akan buah-buahan dan sayuran meningkat pula. Produksi buah-buahan dan ... -
Pengukuran panas jenis, konduktivitas panas buah bengkuang (Pachyrhyzus aerosus) dalam rangka penentuan nilai difusivitas panas
(1993)Salah satu aspek yang dapat meningkatkan peranan tanaman hortikultura adalah dengan meningkatkan produksi buah-buahan. rusak. Pada umumnya buah-buahan sifatnya mudah Untuk mengawetkan produksi buah-buahan tersebut dapat ... -
Mempelajari pengaruh perubahan suhu terhaadap sifaat pure dan nektar sirsak
(1993)Produk yang akan diamati terdiri dari pure 1, pure 2, dan nektar. Pure 1 dibuat dengan cara memblansir buah sirsak yang telah dibersihkan pada suhu 80-90°C selama 10 menit. Buah lalu dikupas dan diambil dagingnya. Daging ... -
Desain dan uji teknis alat ekstraksi buah sirsak (Annona muricata L.)
(1993)Pohon sirsak merupakan tanaman tropik yang dapat tumbuh dengan baik di Indonesia. Buah yang dihasilkannya mempunyai rasa dan aroma yang khas sehingga digemari orang. Masyarakat luar negeri, terutama Amerika Serikat dan ... -
Uji Performansi alat pengering tipe rotari pada pengeringan biji kemiri (Alleurites moluccana Willd) serta pengupasannya
(1993)Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan data mengenai performansi alat pengering tipe rotari pada pengeringan biji kemiri dan mempelajari pengaruh pengeringan terhadap mutu fisik daging kemiri hasil pengupasan yang ... -
Hubungan ketersediaan tenaga pertanian terhadap tingkat hasil tanaman pangan di Wilayah Pantai Utara Jawa Baarat
(1994)Swasembada pangan yang dicapai pada tahun 1984, memerlukan suatu usaha untuk mempertahankan. Seiring hal tersebut, sektor di luar pertanian tumbuh semakin cepat yang berakibatkan pada pengurangan tenaga orang pengolah tanah ... -
Disain Prototipe Sistem Minimum Komputer Papan Tunggal Sebagai Instrumen Pengontrol Suhu
(1988)Perkembangan industri pengolahan pangan dewasa ini menunjukkan peningkatan yang pesat, baik dilihat dari keragaman hasil olahan maupum teknologi yang digunakan. Dengan semakin kompleksnya permasalahan yang dihadapi oleh ... -
Studi tentang luas dan perbandingan panjang terhadap lebar lahan yang optimum pada kasus pengoperasian bajak piring di lahan kering
(1993)Berbagai mesin pertanian telah dikembangkan dan diperkenalkan di Indonesia guna mendukung program ekstensifikasi pertanian sejak tahun 1984. Dalam upaya pengembangan dan pengenalan mesin-mesin pertanian, di lapangan muncul ... -
Rancangan dan uji teknis pemanas udara tipe langsung untuk pengering tipe bak
(1994)Komoditas pertanian pada umumnya adalah bahan yang mudah rusak akibat aktifitas kimia dan biologis, terutama bila berkadar air tinggi. Untuk mengatasi kerusakan yang dimaksud maka diperlukan penanganan pasca panen yang ... -
Pendugaan laju erosi aktual dan perubahannya setelah dilakukan tindakan konservasi tanah di Areal Kerja Hak Pengusahaan Hutan (HPH) PT Artika Optika Inti Unit III Propinsi Irian Jaya
(1994)Terjadinya erosi tanah di daerah tropis basah sebagian besar berhubungan dengan lenyapnya lapisan subur tanah permukaan sebagai akibat pembukaan penutup tanah, sehingga curah hujan yang sangat intensif dapat leluasa ... -
Sorpsi isotermi dendeng sapi giling
(1994)Salah satu cara pengawetan daging sapi yang sudah dilakukan di Indonesia adalah pengolahan dendeng sapi. Dendeng sapi adalah produk tradisional daging kering yang merupakan kombinasi antara proses penambahan gula, garam ... -
Studi pengeluaran tenaga manusia pada penerangan sengon (Paraserianthes falcataria (L) Nielsen) secara manual
(1994)Meningkatnya animo masyarakat dalam menanam sengon berkaitan dengan meningkatnya permintaan dari sektor industri, antara lain industri pembuatan pulp dan kertas. Untuk bahan baku pulp, sengon sudah dapat dipanen pada umur ... -
Rancangan bangunan hidrolik untuk pengelolaan lingkungan di Matoa National Golf and Country Club Jakarta Selatan
(1994)Kegiatan pembangunan sarana dan prasarana seperti gedung perkantoran, fasilitas olahraga, padang golf dan sektor pariwisata lainnya saat ini sedang gencar dilaksanakan di Indonesia. Setiap tahapan pembangunan tersebut ... -
Pengaruh tekanan operasi terhadap karakteristik curahan air dan erosi percikan yang dihasilkan oleh orbitor sprinkler
(1994)Irigasi curah (sprinkler irrigation) merupakan sistem irigasi yang diusahakan sedemikian rupa sehingga pemberian air untuk kebutuhan pertumbuhan tanaman menyerupai keadaan hujan dan biasa disebut dengan overhead irrigation. ... -
Analisis pengendalian persediaan bahan baku papan partikel di Unit Produksi Perum Perumnas Suriakancana, Cibadak - Sukabumi
(1994)Sistem persediaan atau inventori merupakan salah satu penunjang utama dalam kegiatan industri barang, jasa maupun perdagangan. Kelemahan dalam manajemen persediaan akan berakibat pada banyaknya waktu terbuang untuk menunggu ... -
Mempelajari karakteristik pengeringan "Chip" pisang ambon (Musa paradisiaca L.)
(1994)Jumlah produksi pisang menempati urutan pertama diantara produksi buah-buahan lain di Indonesia. Namun demikian, pisang masih mengalami susut pasca panen yang cukup tinggi (kira-kira 30 40%) karena penanganan yang kurang ...
