Search
Now showing items 1-1 of 1
Pembuatan keripik (Chip) biji nangka (Artocarpus haterophyllus)
(IPB University, 1991)
Keripik merupakan kelompok makanan kering yang dikenal di Indonesia. Produk sebagai makanan selingan atau sudah i ama keripik ini sering dijadikan makanan ringan.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pembuatan ...