Search
Now showing items 1-1 of 1
Meta-analisis Pengaruh Jenis, Tingkat Roasting, dan Asal Kopi terhadap Aktivitas Antioksidannya
(IPB University, 2022)
Selama sepuluh tahun terakhir, kopi telah menjadi objek penelitian yang banyak diminati untuk diteliti. Sejumlah penelitian tentang pengaruh jenis, tingkat roasting, suhu dan waktu roasting, dan negara asal kopi terhadap ...