Search
Now showing items 1-1 of 1
Mempelajari fortifikasi zat besi pada kecap
(IPB University, 1992)
Penelitian dibagi menjadi dua tahap. Pada penelitian pendahuluan dilakukan fortifikasi kecap dengan dua jenis zat besi yaitu fero sulfat heptahidrat (FeSO4.7H2O) atau fero amonium sulfat heksahidrat (Fe(NH)₂(SO₂)2.6H₂O) ...