Search
Now showing items 1-1 of 1
Aktivitas Antioksidan dan Sifat Fisik Tepung dari Biji Kelor (Moringa oleifera) Hasil Pemanasan Basah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penyakit tidak menular (PTM) merupakan penyebab 70% kematian di seluruh
dunia. Salah satu penyebab dari penyakit ini adalah terjadinya stres oksidatif akibat
ketidakseimbangan antara jumlah radikal bebas dengan jumlah ...